martes, 25 de octubre de 2011

Haciendo postres

Flan casero con leche condensada


1 lata de Leche Condensada NESTLÉ
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de agua tibia


1- Batir los huevos, agregar las 2 tazas de agua tibia (de las de té),
el contenido de la lata deLeche Condensada NESTLÉ, la cucharadita
de esencia de vainilla y mezclar.
2- Verter en una budinera acaramelada y cocinar a baño María en
horno moderado entre 50 y 60 minutos. Dejar enfriar a temperatura
ambiente. Mantener en la heladera hasta el momento de servir.

(yo lo hice en el microondas me llevó 20 minutos en potencia máxima)

 Está medio chuequito porque lo desmoldé en un recipiente mas chico que el flan, jeje

                                                        Budín marmolado




INGREDIENTES



  • Manteca 150 g
  • Azúcar 150 g
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Ralladura de 1 naranja
  • Harina leudante 260 g
  • Chocolate de taza 50 g
  • Café 50 cc

Batir la manteca con el azúcar hasta obtener punto pomada.
Incorporar los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
Por último agregar la harina leudante.
Dividir el batido en dos partes iguales y a una de ellas agregarle el chocolate
 derretido con el café 3 minutos al 40%.
Verter en molde de flan de 1 ½ L enmantecado y espolvoreado con galletitas molidas.
Cocinar en microondas de 12 a 14 minutos al 60%. Desmoldar


sábado, 8 de octubre de 2011

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