Otros postres

 Receta que me dio Virgi , hija de Gloria

PASTA FROLA

Para la masa:

250 gr de manteca

150 gr de azúcar

media cucharadita de sal

2 huevos

ralladura de 1/2 limón (o esencia de vainilla)

500 gr de harina 0000

1 cucharada de polvo para hornear

Para el relleno:

mermelada de frutilla (la saqué de saborgourmet.com)

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Batir la manteca con el azúcar y la sal hasta blanquear. Agregar los huevos y la ralladura de limón.

Hacer una corona con la harina y el polvo para hornear. Volcar el batido en el hueco.

Unir todo hasta formar un bollo tierno y dejar descansar en frío 1/2 hora aprox.

Mientras descansa la masa preparar la mermelada de frutilla:
- Ingredientes 

• 1/2 kilo de fresas.
• 230 gramos de azúcar.
• 1/2 limón en jugo.

- Preparación:

1. Antes que nada procurar lavar bien las fresas y quitarles a todas el rabito y las hojitas superiores.
2. Verterlas luego dentro de un recipiente ancho y adecuado a microondas, y echarle por encima tanto el azúcar como el jugo de limón.
3. Poner el microondas a media potencia e introducir dentro el recipiente con las fresas. Dejar allí durante unos 15 minutos pero sin olvidar remover cada 3 o 4 minutos para  evitar que se pegue.
4. Una vez se ha sacado el recipiente del microondas, verter su contenido en un baso alto y batir hasta que quede lo más suave posible. (Si optas por prepararla en una olla, el tiempo de cocción a fuego lento será de aproximadamente 30 minutos).

Una vez que la masa está lista, separar 1/3 de ésta (para las tiras) , el resto estirar hasta el tamaño de la tartera a utilizar.

Colocar en la tartera y agregar el dulce por toda la superficie.

Tomar el resto de la masa y estirar para cortar las tiras. Colocar sobre lo anterior formando un enrejado.

Pincelar con huevo y llevar al horno.

Torta en taza (1 porción)
-Azúcar (4 cucharadas soperas) 
-Huevo (Uno) 
-Leche (3 cucharadas soperas) 
-Aceite (1 cucharada sopera) 
-Harina normal (4 cucharadas soperas) Atención: No Harina Leudante, la normal, la 4 ceros. 

Preparación: 
Se buscan algun molde grande o mediano o alguna taza de las grandes, para que no desborde. 
En esa taza colocamos los ingredientes secos (Azúcar y la Harina en sus cantidades exactas) y mezclamos. Siempre primero los secos asi despues no se hacen grumos y además queda bien homogenea. 
Luego le colocamos la leche, el aceite y el huevo y revolvemos bien hasta que quede semi líquido. 
Metemos la taza al microondas y lo ponemos 4 minutos al máximo... 

Torta de naranja en microondas ( Mariana me dio la receta)

Ingredientes: 

• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• ralladura de 1 naranja
• jugo de 1 naranja

Preparación :

Mezclar los ingredientes 

Enmatecar y enharinar un recipiente apto para microondas

Cocinar en potencia 100

8 minutos.