Otros postres

 Receta que me dio Virgi , hija de Gloria

PASTA FROLA

Para la masa:

250 gr de manteca

150 gr de azúcar

media cucharadita de sal

2 huevos

ralladura de 1/2 limón (o esencia de vainilla)

500 gr de harina 0000

1 cucharada de polvo para hornear

Para el relleno:

mermelada de frutilla (la saqué de saborgourmet.com)

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Batir la manteca con el azúcar y la sal hasta blanquear. Agregar los huevos y la ralladura de limón.

Hacer una corona con la harina y el polvo para hornear. Volcar el batido en el hueco.

Unir todo hasta formar un bollo tierno y dejar descansar en frío 1/2 hora aprox.

Mientras descansa la masa preparar la mermelada de frutilla:
- Ingredientes 

• 1/2 kilo de fresas.
• 230 gramos de azúcar.
• 1/2 limón en jugo.

- Preparación:

1. Antes que nada procurar lavar bien las fresas y quitarles a todas el rabito y las hojitas superiores.
2. Verterlas luego dentro de un recipiente ancho y adecuado a microondas, y echarle por encima tanto el azúcar como el jugo de limón.
3. Poner el microondas a media potencia e introducir dentro el recipiente con las fresas. Dejar allí durante unos 15 minutos pero sin olvidar remover cada 3 o 4 minutos para  evitar que se pegue.
4. Una vez se ha sacado el recipiente del microondas, verter su contenido en un baso alto y batir hasta que quede lo más suave posible. (Si optas por prepararla en una olla, el tiempo de cocción a fuego lento será de aproximadamente 30 minutos).

Una vez que la masa está lista, separar 1/3 de ésta (para las tiras) , el resto estirar hasta el tamaño de la tartera a utilizar.

Colocar en la tartera y agregar el dulce por toda la superficie.

Tomar el resto de la masa y estirar para cortar las tiras. Colocar sobre lo anterior formando un enrejado.

Pincelar con huevo y llevar al horno.

Torta en taza (1 porción)
-Azúcar (4 cucharadas soperas) 
-Huevo (Uno) 
-Leche (3 cucharadas soperas) 
-Aceite (1 cucharada sopera) 
-Harina normal (4 cucharadas soperas) Atención: No Harina Leudante, la normal, la 4 ceros. 

Preparación: 
Se buscan algun molde grande o mediano o alguna taza de las grandes, para que no desborde. 
En esa taza colocamos los ingredientes secos (Azúcar y la Harina en sus cantidades exactas) y mezclamos. Siempre primero los secos asi despues no se hacen grumos y además queda bien homogenea. 
Luego le colocamos la leche, el aceite y el huevo y revolvemos bien hasta que quede semi líquido. 
Metemos la taza al microondas y lo ponemos 4 minutos al máximo... 

Torta de naranja en microondas ( Mariana me dio la receta)

Ingredientes: 

• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• ralladura de 1 naranja
• jugo de 1 naranja

Preparación :

Mezclar los ingredientes 

Enmatecar y enharinar un recipiente apto para microondas

Cocinar en potencia 100

8 minutos.

Haciendo postres

Flan casero con leche condensada

1 lata de Leche Condensada NESTLÉ 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 tazas de agua tibia 1- Batir los huevos, agregar las 2 tazas de agua tibia (de las de té), el contenido de la lata deLeche Condensada NESTLÉ, la cucharadita de esencia de vainilla y mezclar. 2- Verter en una budinera acaramelada y cocinar a baño María en horno moderado entre 50 y 60 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Mantener en la heladera hasta el momento de servir. (yo lo hice en el microondas me llevó 20 minutos en potencia máxima)

 Está medio chuequito porque lo desmoldé en un recipiente mas chico que el flan, jeje

                                                        Budín marmolado

INGREDIENTES

• Manteca 150 g
• Azúcar 150 g
• Huevos 2
• Esencia de vainilla 1 cdita
• Ralladura de 1 naranja
• Harina leudante 260 g
• Chocolate de taza 50 g
• Café 50 cc

Batir la manteca con el azúcar hasta obtener punto pomada.
Incorporar los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
Por último agregar la harina leudante.
Dividir el batido en dos partes iguales y a una de ellas agregarle el chocolate
 derretido con el café 3 minutos al 40%.
Verter en molde de flan de 1 ½ L enmantecado y espolvoreado con galletitas molidas.
Cocinar en microondas de 12 a 14 minutos al 60%. Desmoldar

Cortinas para el comedor

Las hice hace unos días

Mis cupcakes

Miren que ternura me salieron bastante prolijos!!